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六大主题展区Six Theme Exhibition

关于SHPF

中国餐饮服务市场近年来稳步快速增长,占据餐饮市场绝大部分的火锅更是风生水起, 未来火锅餐饮将成为餐饮市场的领军行业,2018年全国火锅业实现收入8757亿元,较 2014年增长超52%,占全国餐饮业收入(42716亿元)的20.5%,成为全国规模最大的 细分品类。预计未来将持续保持快速增长,2019年达到9600亿元左右,2020年突破万 亿,预期中国火锅餐厅数量将在2022年增至89.6万家。受益于其受欢迎程度及可扩张 性及高度标准化的独特业务模式,火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力,在此 背景下带动了火锅产业链的快速发展。



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